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问【隔夜茶,隔夜菜 隔夜茶能喝吗 变质的隔夜茶不能喝】

怎么办 2020-05-19 身体健康怎么办

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回答

隔夜茶能喝吗

根据茶是否变质来判断。隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过,且汤中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。然而未变质的隔夜茶,在医疗上自有妙用。隔夜茶中含有丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎、舌痛、湿疹、牙龈出血、疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。

如何判断隔夜茶是否变质

首先,观察茶水颜色及状态,放置久了的茶可能颜色会变深,但不一定是变质,如果茶水浑浊,本来一片片完好的茶叶变碎,这肯定是有变质的嫌疑的;再者是闻气味,如果气味稍有点酸臭,那肯定也是变质了,未变质的茶水闻起来应当只有茶的清香;最后就是尝味道了,味道跟昨天喝的味道不一样也不要喝了,或许会有发酸的口感,此时的茶水更不应该喝了。

隔夜茶可能对身体的危害

1、茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。2、这些氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。 所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也应经常擦洗。3、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。4、隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以说不宜饮用。

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